在Fort Lee的Soon Tofu應該是大紐約家喻戶曉的韓國餐廳，近年好像經營者有變動，菜單不再是餐桌上的一張紙，店名也換了(?)。不過廚師應該是有留下來，因為豆腐鍋的湯頭還是偏鹹，小菜醃製味道也沒變。
想起很多很多年前帶朋友去Woodbury Commons Outlet回紐約前幾乎都會繞來這裡吃晚餐，然後去West New York那裡看曼哈頓夜景。那時候的豆腐鍋8元，著名的牛小排一份只要12元(現在double了)。
雖然這家豆腐鍋不是Fort Lee最好吃的一家，但還是有滿滿的回憶啊！還有，能在餐廳內用就是爽啊！😋